À la table des tout-petits

La transition écologique et solidaire passera par nos assiettes et… celles de nos enfants ! Premiers Cris a organisé avec le Kotje (commerce de proximité pluriel à Zuydcoote) un week-end à Dunkerque pour explorer l’éveil et l’éducation à l’alimentation durable des tout-petits et de leurs familles à travers une double action : une conférence grand public pour nourrir notre réflexion collective et une série d’ateliers culinaires inter-générationnels pour penser avec le ventre !

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La cuisine est un lieu de convivialité, de souvenirs  et d’apprentissages multiples. Cuisiner est une activité vitale et universelle, qui peut être à la fois ludique et pédagogique pour permettre aux enfants de développer en douceur une conscience écologique.

Cuisiner avec son enfant, c’est lui donner une certaine autonomie dans la gestion de son quotidien, et c’est aussi lui transmettre un patrimoine familial et culturel.

 Aujourd’hui il s’agit également de s’interroger grâce à la cuisine, sur la qualité des aliments que l’on trouve dans notre assiette : d’où viennent-ils ? Comment poussent-ils ? Que contiennent-ils ?

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